創業

冷蔵庫機械整備をしていた創業者が福井市日之出町で創業。
勤めていた会社の学校給食事業を、個人事業として引き継いだことが始まりでした。

創業後、主な取引先は、学校給食でしたが、なかなか献立採用には至らず、販路開拓に走り回った時期です。
当時、近場には同業者もなく、元々お付き合いがあった日本冷蔵（現 ニチレイ）金沢営業所所長には、随分お世話になりました。
また、名古屋に業務用食品専門問屋があると聞き、思い切って名給青木社長に相談に行ったところ、その場で心よく商売のお付き合いを引き受けていただき、また、事細かにアドバイスまでしてもらいました。

新社屋建設

昭和48年（1973）に購入用地に木造2階建事務所および鉄骨造平屋倉庫建設。冷凍庫は25坪、冷蔵庫は2坪の広さでした。
この時初めて“サンプル加工室”を設置し、社員のスキルアップ、営業スタイルの進化に寄与しました。
同年8月、アメリカ冷凍食品研修ツアーにて、現地の外食事情をつぶさに見て回り、その後、外食分野の対応強化を決めました。
昭和50年代に入り、スーパーマーケットへの市販冷食が採算がとれるようになりました。

ヨーロッパ学校給食視察

昭和57年（1982）5月、業界紙主催でヨーロッパの学校給食をはじめ、スーパーマーケットや外食の視察をしました。

“新”新社屋建設

昭和59年（1984）11月、手狭となった事務所を建替え、鉄筋4階建 事務所兼配送センターが新築完成（写真）。
バブルによる経済成長＝冷蔵庫の進化と重なり、冷凍食品業界も発展、自社も成長期となりました。
昭和60年（1985）4月、PB商品　ブルーエディ（Blue Edy）5品目（白身魚フライ・串かつ・いか短冊など）を発売。（現在は販売していません）

社名変更

昭和63（1988）年9月、約1年間をかけ全員参加型によりCI(*)を導入。現社名 株式会社アコスに変更。
当時の福井新聞にて「創立20周年 企業宣言。私たちは未来食生活とのコミュニケーションを大切にします」と発表（写真）。FOOD COMUNICATIONを前面に打ち出しました。
(*)CIとは、CORPORATE IDENTITY（コーポレート アイデンティティ）の略。企業の存在価値や独自性を意味します。

社名英表記は、ACOZ CO.,LTDです。
ロゴマークは商標登録されています。
その後、ドメインACOZ.CO.JPを取得しました。

現社屋新築移転

バブル崩壊後、日本経済が横ばいを続ける中、順調に業績を伸ばし、平成8年（1996）7月に、現社屋へ新築移転しました。

会社設立30周年記念展示会

平成11年（1999年）9月、会社設立30周年記念展示会「食文化変革宣言」を、福井県産業会館にて開催しました。

平成12年（2000）9月には、資本金を4000万円に増資しました。

地産地消ビジネスへの挑戦

平成17年（2005）頃より、地産地消ビジネスへの挑戦を始めました。
《キャッチフレーズ》
「本当のおいしさ、安心のおいしさは、身土不二、地産地消の精神から。」

• 順次商品を発売しました。
• ・「越のルビー トマトドレッシング 200ml」 平成17年（2005）
• ・「昆布豆（AZ）1kg」 平成18年（2006）
• ・「越のルビー トマトジュース 300ml」 平成19年（2007）
• ・「お米のムース 福井県産コシヒカリ使用 50g」 平成21年（2009）
• ・「沢庵のうま煮 1kg」 平成24年（2012）

会社設立45周年記念展示会

平成27年（2015）7月、会社設立45周年記念展示会「福井創咲ビュッフェ」を、ザ・グランユアーズ フクイにて開催しました。

会社設立50周年

令和2年（2020）7月、お陰様で会社設立50周年となりました。